Cara Membuat Serabi Solo Kuah Kinca
CARA MEMBUAT SERABI SOLO KUAH KINCA Bahan-bahan Serabi Solo : Tepung beras 400 gram Tepung kanji 100 gram Gula pasir 250 gram Telur ayam 3 butir Santan kental 1 liter Instan yeast 1 bungkus Garam secukupnya Daun pandan secukupnya Bahan Kuah Kinca Serabi : Gula merah sisir 35 gram Gula pasir 40 gram Santan cair 150 mili liter Garam 1/2 sendok teh Daun pandan Cara Membuat Serabi Solo Kuah Kinca : Serabi : langkah awal campur semua bahan kering diwadah, aduk rata. Selanjutnya buat lubang ditengah-tengah adonan, masukkan telur sambil diaduk merata menggunakan tangan. Setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk sampai santan habis. Terus aduk adonan sambil dikeplok-keplok hingga adonan sudah terlihat halus (kurang lebih selama 20 menit). Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit, agar adonan mengembang. Langkah selanjutnya cetak serabi ke dalam teflon serabi hingga adonan habis. Jika ingin menggunakan topping maka